מאמרים
מותר, וכן פסק הגר"ע יוסף זצ"ל בשאלות ותשובות
מותר, אלא שצריך להזהר שאם מניח הרבה כבדים
1. אם הכוונה שנפל למים שבין הסורגים [רשת]
איני מכיר גריל גז, אבל בצליית כבד יוצא
1. לצלייה אין צריך אש גלויה. 2. אין
ראשית יש להדיח את הכבד מהדם שעל גביו.
גם כבד של בקר נמכר (מן הסתם) ללא
1. כל שהכבד רך וטעים לאכילה, כבר הגיע
אם צלו אותו תוך שלשה ימים מהשחיטה ושטפו
א) בכבד של עוף אין צריך לחתוך, כי
א) כדי לצלות כבד, יש תחילה לחמם את
אם היא נקיה מדם – למנהג הספרדים מותר
אם רוצה לבשלו. והיינו דווקא בתוך שלשה ימים
1. אסור אלא אם כן ישים כלי למטה
כבד – יש להקפיד שלא לצלותו עם הבשר
אם במשך השלושה ימים הוחזק הכבד בהקפאה –
כלי נגישות